【三访,洪妈妈手抓海鲜大聚会】

这短短半年内,我居然回访洪妈妈三次了!!自从第一次来洪妈妈爱上这里的环境之后,有外地朋友来北海玩就一定会推荐来洪妈妈吃晚餐。
基本上外地朋友来到洪妈妈,都对这家位置偏僻却人气超旺,顾客满满的住家式店面感到神奇。

一是这里的居家环境实在很有特色,二是这里的海鲜大聚会和肉骨茶火锅都很好吃,三是这里有机会亲自体验制作 ice kacang,四是这里很适合家庭聚会。

为什么我一直说适合家庭聚会?
一是因为洪妈妈点播的歌曲都是经典老歌 (父母辈一定熟悉的经典歌曲),而是因为这里必须要用手吃海鲜,放下了打电话,大家更能够沟通交流了。

接下来六月份的父亲节,如果还没想到带爸爸到哪里去用餐的话,不妨和洪妈妈预约,在这里来一餐温馨的家庭用餐聚会吧。

除了固定的肉骨茶火锅和手抓海鲜大聚会之外,还加了新的汤底火锅,那就是 RM60 的海鲜汤底,包括了螃蟹、虾和蛤蜊
我好像又找到下一次去洪妈妈的借口了

老曾第一次尝试制作红豆冰的成品~ 感觉上还挺不错的嘛
好不好吃,都是看自己的造化咯哈哈

点了一大壶的马蹄水,很是解渴!
虽然洪妈妈的空间通风凉爽,但是马来西亚的天气还是一样的热热热啊

这一次庆祝老曾的生日,我们点了 RM180 的海鲜大聚会套餐,可以供 4-5个人食用
老实说.... 这一份真的很大,我们4个人吃到最后都吃撑了。不用点白饭都可以有饱足感!(除非你是饭桶哈哈)

RM 180 的套餐包括了什么呢?
有 120g 的虾蛄、300g 的苏冬、2只 mud crab 肉蟹 500g+ 、250g 的虾子、300g 的蛤蜊、还有马铃薯、香肠、玉米、馒头
如果你真的离不开碳水化合物的话,就点馒头吧!这里的馒头比饭好吃多了嘿嘿

和上次的海鲜大聚会不一样,这一次多了虾蛄。虾蛄的肉配上甘香好好吃呢,不过剥开虾壳就有点麻烦。

这一次吃的螃蟹钳子真的好大的一个啊!洪妈妈给的海鲜下手很大方,螃蟹给得一点都不手软,蟹肉饱满,让人吃了大呼过瘾

那我就毫不客气地大快朵颐啦
更多关于肉骨茶火锅和海鲜大聚会可以继续往下滑哦

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【洪妈妈肉骨茶火锅】

自从上一次到洪妈妈这里吃了手抓海鲜大聚会后,就一直想要去尝试洪妈妈的肉骨茶火锅。这一天终于吃到啦!!而且吃完了,也很推荐大家前往尝尝呢。

洪妈妈肉骨茶火锅除了食物美味之外,环境也很漂亮,是住家式的小馆子

在这里可以看到很多使用废物循环利用的手工艺品,而且有很多绿色植物还有色彩缤纷的小装饰,让人看了心情美美哒

小馆子前还栽种了向日葵

而我们最喜欢的就是这个用彩色衣夹装饰而成的秋千了

少女心爆发的我们在这里拍了不少照片呢嘻嘻

洪妈妈肉骨茶火锅旁也是酱油厂,有兴趣买酱油的朋友也可以和洪妈妈买哦

等了一会儿,我们点的美食终于来啦!
我们点了一份4人份的肉骨茶火锅汤底 ( RM45), 加上4种配料,2大碗的白饭和1 Jar 的菊花茶,消费一共是 RM85, 还挺不错的。

肉骨茶火锅的汤底有猪脚肉、三层肉、肉丸、豆枝、玻璃生菜、油麦、金针菇等等,而我们加点的配料有自制肉卒、唰唰肉片 ( RM10)、油条和草菇

加了生鸡蛋的自制肉卒,味道上更好了

把材料放进去,准备要开吃啦!!吃肉骨茶怎么可以少了油条这个主角呢?
一开始会担心肉骨茶汤的口感会不会太重,吃了容易上火,但是这里的肉骨茶汤比较稀而顺口,所以我们也吃得很开心也很开胃啦

吃了之后,朋友们都对肉骨茶火锅赞不绝口,我们还几乎把肉骨茶喝到汤底了(中间可以添汤)。将肉片刷了刷来吃也很美味,配饭吃更是一流!

像我这样的饭桶,吃肉骨茶火锅不要忘了点上一碗饭了

吃饱了,就来一碗自制的红豆冰吧。在这里,我们可以免费体验如何制造红豆冰,并按照个人喜好配上各种的佐料,所以好不好吃都是自己的造化了 wuahahah

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【初访洪妈妈,吃手抓海鲜大聚会】

2016 年的时候,马来西亚刮起了一股手抓吃海鲜风,(其实我在想我一直以来都是用手吃海鲜啊哈哈哈),而北海也迎来了好好吃的手抓海鲜大集会,对我们来说真的是很兴奋。因为之前都必须要到槟岛才能够品尝到好吃的手抓海鲜嘛

让我喜欢的是,这里的手抓海鲜更贴近我们亚洲人的生活(听说这种吃法源自美国),除了馒头之外,海鲜口味也是采用我们平日里比较常接触的几个味道。
重点是,和外面比起来洪妈妈的海鲜大聚会价格也比较亲民

我们点的 RM100 海鲜大聚会配套,看起来是不是很好吃呢??

北海的手抓海鲜大聚会,就是在这一家很出名的洪妈妈肉骨茶火锅啦
这里的位置比较偏僻也比较隐秘,不过好吃的东西不怕没有人前往光顾,当天我们去吃海鲜的时候已经是满座,听说周末前往的时候更是热闹呢

没有太铺张的店面,洪妈妈肉骨茶火锅就这么朴素地,又带有古早味和艺术的气氛隐藏在靠近空军基地的一个小村子里。

要怎么去洪妈妈肉骨茶火锅??
因为 google maps 和 waze 的带错路,所以店家有在电灯柱那里挂指标布条,所以只要一路驾到励华小学/坤泰餐厅的路上,一直加到尽头跟着指标转就可以了。

洪妈妈的海鲜大聚会分成了4种配套,适合情侣共享,也可以让一大群朋友大块朵颐哦。
因为当天我们只有3个人,但是又很想吃螃蟹,所以选择了 RM100 的配套。

天气好炎热,点上一杯蜂蜜柠檬消暑一下。

不得不称赞一下这小炸馒头真的好好吃!!

不用等上台就,我们的海鲜大聚会就上桌啦。
RM100 的海鲜,有1只大螃蟹,虾子,啦啦,马铃薯,香肠和玉米。洪妈妈海鲜一共有3个口味让顾客们选择,而我们选了最多人推荐的甘香咖哩

店家先铺上一层隔油纸,然后把海鲜倒在桌子上,让我们的嘴巴跟着“哇啊”了起来

来,别客气,用双手豪迈地吃海鲜吧!!
其实这种吃海鲜的方法为什么会掀起一股热潮呢??
我想主要是近年来大家都当成了低头族,吃饭的时候还不停地滑手机。现在手弄肮脏了,在无法使用手机的情况下,顾客也可以正常地交流。

除了海鲜和肉骨茶,这里也有制作 ice kacang 的机器,让顾客们可以尝试一下自己做 ice kacang 的滋味哦

洪妈妈店面内的装潢

而让我喜欢洪妈妈肉骨茶火锅的原因,是因为在这里可以看到很多手工艺品的元素。
七彩的风车也让这里感觉上更有活力呢

晚上的时候还有 LED 灯,感觉上更浪漫了一些

很可爱的小手工,让人看了怎么会不喜欢呢??

小提示:因为洪妈妈肉骨茶火锅是在半户外的关系,所以下午前往的时候会有比较多

2. 这一点很重要:周末的时候人潮会比较多,如果不想等太久的话,建议还是平日的时候前往吧。人潮多的时候,店家可能人手不足招待不周,所以请给多一份体谅。

洪妈妈肉骨茶火锅
地址:2-28, Lorong Beringin 1, 12300 butterworth(靠近北海励华小学),Penang, Malaysia
电话: 012-412 0039
营业时间: 星期二-星期日  5.30pm- 10pm ( 星期一休假)

在这家居家式的福建面小食馆吃福建面已经有好几年的时间了,这可是我和闺蜜之前吃早餐常光顾的店面呢!这一次看到蓝天白云数格子在面子书上分享了这一家小食馆,勾起了我吃福建面的回忆,就在周末拉着家人一起去用餐啦!

这家隐藏在住宅区里的福建面,如果没有老顾客带路的话还真的不知道这个地方呢!当初也是闺蜜吃了,觉得环境很好,所以成了我们吃早餐的固点(刚好两个人都喜欢吃福建面哈哈!) 

除了环境之外,这里的福建面也很好吃,而且这一次到访也发现小食馆加了不少新的菜色也。

Arowana 11 小食馆坐落在峇东铺 Permatang Pauh 的 Lorong Sri Arowana Emas 2, 通过 waze / google maps 就可以找到了。地标是 JMS 超级市场后面的住宅区里。

小食馆正对着路口,外观就是一家很木质感的住家,还有绿意葱葱的环境。只不过这里泊车会比较麻烦,要确保没有造成交通阻碍哦。

在网上找到的地图,希望对大家有帮助到

小食馆的空间宽敞,空气流通,这是我很喜欢这里的原因。
每一个座位之间都有足够的空间,让人不会有拥挤感,好好地享受美食。

小食馆有售卖的食物如下: 
  • 星期一: 福建面,粿条汤, 炒大板
  • 星期二: 福建面,淋面
  • 星期三、五、六 : 福建面,粿条汤
  • 星期四、日 : 福建面,炒粿条
基本上,就是每一天都会有好吃的福建面(虾面)给食客们送上。也可以选择吃鱼头福建面、鱼头米粉或者是鱼头粥。



11号小食馆很有设计感,同时又带有一些小温馨,带父母来这里用餐不失为一个好的选择哦。整体感觉上有点像龙门客栈那种感觉有没有哈哈!

这里有分成室内室外,室内设有冷气,而且装潢也蛮古色古香的(我忘了拍了啦)。室外虽然只有风扇,但胜在通风。

美食篇
本来想点一杯 pandan juice, 但是刚好当天没有提供(呜呜)。想去的朋友,我会推荐你来一杯。
金瓜牛奶
据老曾的说法,这一杯饮料,金瓜的口感还蛮浓郁的,不过就有点盖过牛奶味了。

我中规中矩地点了一杯 Barli。不过老板娘,喝 Barli 的吸管有点细,好几次都被塞着了啦哈哈
这里的 Barli 是自家煮的哦

美好的早餐,当然要来一个半生熟蛋啦!!吃着的时候估计这粒鸡蛋的 size 并不小也
酱油和胡椒粉都在桌子旁的小柜上

接下来就是我喜欢的福建面啦!
这里的福建面比较不一样,鲜虾的味道比较淡,汤头主要是用猪骨和虾壳去熬煮。也许太久没有吃了,我一开始居然有点不习惯咧,觉得口感太淡了。后来加了辣椒,才找回以前的那个感觉!
辣椒也是在桌子旁而已哦

这里的福建面也是用料十足,虽然分量上有点少(所以我才加点了半生熟蛋嘿嘿),但整体上还是让人回味无穷的。
如果你是喜欢吃福建面的朋友,就不要错过了

最后,就是鱼头米粉啦。我们选择了粗米粉,和我之前在吉隆坡吃得鱼头米粉不一样,这一碗并没有加入鲜奶,有的是淡淡的姜味,不过这里的汤头很是鲜甜,不会让人腻口。店家还很贴心地给食客们准备了一个小的空碗来放鱼骨呢。

这一天用餐,4个人吃了3碗福建面,一碗鱼头米粉,3杯饮料和一个半生熟蛋,价钱大约是 RM30+ 

这一次给大家分享了另一个吃早餐的好去处啦!这个周末约上家人好友一起去吃早餐吧。

Arowana Eleven Cafe @ 11号小食馆
营业时间: 早上 7.30am - 2pm ( 初一十五休息) 
地址:No.11, Lorong Arowana Emas 2, Taman Arowana Emas,
             Jalan Permatang Pauh, 13500 Permatang Pauh, Penang
电话:019-220 9336



Go Full 的独有特色!!! 看着Waffle Sandwich 把芝士拉起来的那一刻就好犯罪啊!
Go Full 坐落在 Solaris Mont Kiara, 是第一家香港韩式融合料理店,主打芝士三文治,由香港人经营,此乃大马第一家分店。大家有福了!!
感谢Go Full 的邀请,让我可以欣赏如此有特色的料理。因为太过兴奋,早到了些。。。也好,可以让大家看看他的环境!我一直都迷恋芝士很久了,这一天终于吃到啦!!而且吃完了,也很推荐大家前往尝尝呢。

别认错哦!!高呼大招牌
勤劳的服务员在客人光临前,努力准备当中。。。这儿除了食物美味之外,环境也很漂亮舒适。

等待的当儿,可以观赏韩国mv。哪一位或哪一个团体是你们的最爱呢?!
可爱又娇小的冰箱

摆好的餐具,等着来临的客人们。

终于可以要上菜啦!

除了炸鸡之外,还有不少的韩式料理和饮品呢!准备要开吃啦!
Waffle Chicken Sandwich with Fries
当当当当,绝对不容错过的邪恶料理。。。满满的芝士!!还没咬,就已经被那长长的芝士给吸引住了!迫不及待的咬了一口,满满的芝士,我满嘴都黏黏贴贴的,总来没有这么满足过。Waffle 更带出了不同的口感,外皮有点脆,又带有一点甜甜的口味。
大家有听过韩国Issac Toast 吗?店长可是特地大老远的去到韩国学习的哦!

薯条给的好慷慨啊!!

拉拉拉,让我拉的比天高。看看被拉得多高!!看着那一丝丝浓郁的芝士,你 hold 住了吗??

Kimchi Chicken Salad with Spicy Dressing
营养要均衡!!来一份沙拉!!五花八样的蔬菜,甜甜酸酸,又有点辣辣,异常的开胃。一口咬下去还相当地清脆,一口便可辨别出这些蔬菜的新鲜度。和其他沙拉不同之处当让是,这加了大家最爱的泡菜!!





Cheese Topokki (Spicy Rice Cake) with Fries
薯条一直以来都是我的最爱!!!但是这份薯条加了韩式年糕,薯条脆脆,年糕则是有咬劲,分开吃或一起吃,可以带来不同的口感!这儿用的芝士味不会太重,吃多了,也不感觉到腻。。。





Korean Kimchi Fried Rice with Cheese and Chicken
就连炒饭也不忘记加入芝士。。。一碟浮在芝士泳池上的炒饭!何其壮观。邪恶的我却把饭粒给溺死在芝士里,再吃!嘻嘻!饭粒们都被浓郁的芝士包围住了。但是别忘了,还有小泡菜陪伴在旁。




Go Full Honey Butter Fried Chicken
喜欢甜甜的炸鸡的话,可以尝试这个! 煮鸡肉,火候要拿捏好,才能做到外脆内滑。煮太熟的鸡肉会很硬!但这家绝对不会!这热腾腾的炸鸡,脆脆的外皮,滑滑的鸡肉,还有浓浓的肉汁。记得要蹭热吃,豪迈地吃!



Go Full Soy Sauce with Leek Fried Chicken
若你喜欢偏咸的话,就选这一个吧!这是用特制酱油腌制,放入热油锅里炸。




Peanut Butter & Salted Caramel Milkshake
外观上看来已经诚意满满!花生口味也相当少有!花生酱配面包就常见,但是花生口味milkshake则是相当少有,和入口中,有种像花生酱的感觉,但是比较顺滑,口味也没那么重,隐隐约约还带有奶味。


每吸一口,都有浓浓的花生味!



Rainbow Party Milkshake
女生的话,应该很难抗拒这粉色的可爱饮料吧!!有种像是在吃雪糕的感觉,整杯饮料布满了甜品装饰,吸一口,就有浓浓的草莓味道!!

香甜的草莓口味,却又喝不腻。



最后送上一个大合照。。。。。。

谢谢 Go Full 的热情招待!!期待下一次再度回到 Go Full 用餐的机会!

看完,你是不是也毫无抗拒力了?约上一班朋友,大家一起到 Go Full 去吃芝士料理吧!!

还没完!!还有好康头要介绍。Go Full 这在做着lunch set promotion,只需RM19.90~~




Go Full
13, Jalan Solaris 2, Solaris Mont Kiara, 50480 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
营业时间: 11am - 11pm
电话  +60 11-1111 1638
面子书:https://www.facebook.com/gofull.my/


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